ヘットヘトに疲れてるママにオススメの時短かんたん料理8選!

ヘトヘトママ 母業

ご覧いただき、ありがとうございます。ろみらいです。

家族に毎日ご飯を作る・・・食べてくれる・・・

とても幸せなことだけど、正直、めんどくさくなるときありませんか?

仕事やお出かけに行って、ヘトヘトで帰ってきても

おなかすいた!

しか言わない子どもたち・・・笑

でもまあ学校で勉強や人間関係頑張ってるんだから、そりゃ疲れちゃってお腹も空きますよね^^

いかに短時間で用意してあげるか!これとても大事です!

こちらでは、ヘトヘトでも、ヘットヘトでもなんとか家族のお腹をいっぱいにさせるレシピを8個ほどご紹介します!

大さじ小さじとか書いてるけど、なんとなくの目分量で大丈夫です。私はいつも量っていません(;・∀・)

 

 

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納豆サラダ

納豆サラダ

材料(4人分)

  • 千切りキャベツ・・・手で4つかみ(千切りで打ってるやつでOK)
  • 納豆・・・2パック
  • めんつゆ・・・大さじ3くらい
  • マヨネーズ・・・大さじ3くらい
  • 焼きのり・・・好きなだけ

作り方

  1. 焼きのり以外の材料をボウルに入れてすべて混ぜる
  2. 皿に盛り、焼きのりをちぎって散らす。

 

いつも「もう無いの~??」と言われるほど好評で、あっという間になくなります。

先日は息子が誕生日にリクエストしてくれました。いいの?これで笑

 

なめたけとツナの炊き込みご飯

材料(4人分)

  • ごはん・・・2合
  • ツナ・・・1缶
  • なめ茸・・・1瓶
  • ごま・・・好きなだけ
  • 焼きのり・・・好きなだけ

作り方

  1. 米を研いでいつもの加減で水を入れる。
  2. ツナを汁ごと、となめ茸を全部どーーんと入れて、軽く混ぜ、炊飯器で炊く。
  3. 食べるときにゴマと海苔をかける。

塩昆布を入れたり、焼き海苔をちぎってかけて食べても美味しいです^^

 

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超簡単チョレギサラダ

 

材料(4人分)

  • レタス・・・1/4玉
  • ごま油・・・小さじ2
  • 塩・・・小さじ1
  • 焼きのり・・・好きなだけ
  • いりごま・・・好きなだけ

作り方

  1. ポリ袋にレタスを手でちぎっていれる。
  2. そのポリ袋にごま油を入れてシャカシャカ振る。いりごまと塩を入れてシャカシャカ。
  3. 皿に出して、焼海苔を添えてできあがり。

のりでレタスを巻いて食べるととっても美味しいです^^

 

もやしと舞茸のマヨ炒め

材料(4人分)

  • もやし・・・1袋
  • 舞茸・・・1袋
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • めんつゆ・・・大さじ1
  • すりごま・・・好きなだけ

作り方

  1. もやしと舞茸を炒める
  2. しんなりしだしたら、めんつゆ→マヨネーズの順に加えて炒める。
  3. 皿に盛って、すりごまをかけて出来上がり。

ヘトヘトに疲れた夜でも、忙しい朝でもぱぱっとできます。めんつゆマヨはなんにでも合うのでオススメです!

 

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塩昆布冷ややっこ

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐・・・1/4丁
  • 塩昆布・・・ひとつまみ
  • ごま油・・・小さじ1/2

作り方

豆腐の水気をよく切って、塩昆布をのせ、ごま油をかける。

もうあっという間!笑 でもすごくおいしいんです。おつまみにもおすすめです^^

 

のりごまスープ

材料(1人分)

  • めんつゆ・・・大さじ1(お好みで)
  • お湯・・・150ml
  • のり、乾燥わかめ、ごま・・・好きなだけ

作り方

お椀に全部入れるだけ!

うちの旦那はご飯に汁物が必ず欲しい人です。私はそうでもないので「めんどくさいな・・・」と思っていたんですけど、先日VS嵐で櫻井翔くんが「スープがないとダメなの」的な発言をしていて、ちょっとやる気が出ました(なんの?)

 

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バター香る納豆塩昆布パスタ

材料(1人前)

  • パスタ・・・100g
  • バター・・・大さじ1(マーガリンでも可)
  • ポン酢・・・大さじ2
  • 納豆・・・1パック(付属のタレあったら混ぜちゃっておいて)
  • 塩昆布・・・大さじ1

作り方

  1. パスタを袋の表示通り茹で、お皿に移す。
  2. 残りの材料をのせて出来上がり。

これ大好きで一人昼ごはんにも食べます^^青じそをのせれば色的にもOK笑

 

簡単ガーリックトースト

材料(4人分)

  • バゲット・・・1/2本(食パンでも全然OK)
  • バター・・・大さじ2
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • マジックソルト・・・大さじ1(スーパーで100円くらいで売ってます)
  • ニンニク(チューブのでOK)・・・2cmくらい

作り方

①バゲットを1cm幅くらいにスライスして、バターを塗る

②残りの材料を混ぜて、パンにぬる。

③軽く焦げ目がつくまでトースターで焼いてできあがり!

マジックソルトはお肉焼く時やパスタに使えるのであっても損はしません!息子が小学生の時でもできた超簡単なのにおしゃれに見える素晴らしいパンです笑

 

完璧目指すと疲れちゃいませんか?

私の料理、レパートリーがだいたい決まってる気がする・・・(゚∀゚)

いくら台所に立っていても疲れない!作るの大好きだから!な人とか、ホント尊敬します。

私は美味しいものは好きですが、手間がかかりすぎるのはあんまり作りません。なぜかというと、

うちのダンナと娘は『味わって』食べない人たちだから(笑)

何が入ってるとかどこのお店のものだとかあんまり関係なく、何となくおいしければいい!というタイプの人たちなんです。

ダンナは何をそんなに急いでるんだか早食いで、娘(高校生)は「口に入ればなんでもおいしい」な人笑

パートに行ってた時は夕方忙しくて「手抜きご飯ばっかり・・・ちゃんと作ってない・・・」といつも落ち込んでいましたが、逆転の発想でいつの頃からか、

「何食べても美味しいって言うんだから何でもいいから作ろう!」と思うようになっちゃいました(*ノω・*)テヘ 食べ始めたらあっという間に無くなるしね・・・。

一緒に食べることが大事って私は思います。手抜きご飯でもいいじゃないか。一緒に食べよう!

 

お互い無理せず家事しましょうね^^

 

ちなみに息子は食いしん坊が功を奏しているのか、味に結構敏感です。

小4くらいの時に、夕飯で作った中華スープにチューブのしょうがをぴっと入れたら、

「しょうがが効いてて美味しいね^^」

とか言われました。そんなことわからんで食べてるんだろうなって思ってたから、結構びっくりした。

 

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(._.)♪

 

 

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